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★王子とお世話係

きよぱ

我が家の王子 ★銀さん★

2015年6月生まれ 1歳男子
2016年8月19日に我が家へ
誰彼構わずまとわりつく甘えた
しかしじゃれすぎて良く噛む(
ピンポンと抱っこは大嫌い
ビビリでヘタレの内弁慶
特技はジャンピング抱きつき

お世話係1 ★きよぱ★
 構いすぎて良く噛まれる
 ご飯と掃除用のしもべ

お世話係2 ★こざる★
 叱られ仲間だと思われている
 うんことおやつ用のしもべ





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苫小牧で超美味い海鮮を食べた!!って話

月末から来月にかけ、両親が鹿児島から北海道へ遊びに来る。

北海道に来るのも3~4回目で、

来るたび北海道といえば海鮮!とばかりに

あちこち連れて行くのだが、なかなか当たりがない。

観光地は、綺麗だけどバカ高い割にちょろっとだったり

漁港のお店は、新鮮でもお店がハエだらけだったり・・・・((((;゚Д゚))))

生もの扱うからしょうがないっちゃしょうがないんだけど

私も母も、美味しくても食べる環境が悪いのはどうにも我慢が出来ず、

そこそこの値段と量で妥協するしかないのかなーと思っていたのだが

苫小牧の情報誌に、鮮魚店の直営で、

毎朝漁港で仕入れた新鮮な魚を使った料理を出してくれる店が

今年の1月にオープンしたとの記事。

リーズナブルで、写真の料理もすごく綺麗だったので

下見を兼ねて、昼間行ってみました。

特に刺身に目のない父に、何としてでも食べて貰いたい!



到着すると、14時前にもかかわらず、のぼりが仕舞われてる・・・

日曜もランチ時間は開いてるって確認したんだけど

もしかしてもう閉まっちゃった!?

と、恐る恐る入口を開けてみると

カウンターの奥から大将らしきおじさまが、でっかい声で

「今日ねー、もうあんまり材料が残ってなくて
 
 あるもので良ければ作れるけどいいかい?」


いいですいいです!そういうの大好きです!!

という訳で、閉め間際だったにも関わらず、入れて頂きました。



他にはお客さんが二組、私たちがメニューを見ている間に

食べ終わって、店内には私達だけ・・・・申し訳ない@@

昼すぐからお客が多く、日曜で市場がほぼ休みなのもあり

材料をほぼ使い切ってしまって、何組かは断ったとの事。

良く入れて貰えたものだー



私達だけになったのもあって、大将が色々気を回して下さって

私は来店した目当ての海鮮丼。

海鮮丼は1000円のものと、1380円のスペシャル海鮮丼があるようで

材料が少ないから、と1000円で、残っている物を色々乗せて貰える事に。



こざるは天丼狙いだったのが、エビも使い切ってしまったとの事で、

お店の看板メニューの「きまぐれ定食」をアレンジして頂く事に。

「天婦羅と刺身の盛り合わせにしようか」

とせっかく言って頂いたのですが、

こざるは魚介はいけるが生魚は食べられないという偏食野郎。

あー、あんまり生は食べられなくて・・・と申し訳なくも話したら

「じゃー、まとうの切り身を焼いてあげるよ!」

大将、神すぎる・・・(。>ω<)

ところで、まとうって初耳・・・・何だろう・。・



で、長々とお待たせしました。

こちらが、まずはこざるの「きまぐれ定食」

fc2blog_20160911215929805.jpg

写真を猫用カメラで撮っちゃって、トリミングがうまくいかず

肝心のまとう焼きが切れてしまった((((;゚Д゚))))



天婦羅は、甘海老にナスにピーマンに、苫小牧名産のでかい北寄貝!

揚げ具合が絶妙で、硬くなりやすいほっき貝も柔らかく

エビの代わりの甘海老の天婦羅も、大きくてものすごく甘い!

野菜も、野菜の味がしっかり残っていて新鮮でみずみずしい。



そして、謎だった「まとう焼き」

どうやら、「馬頭鯛」というお魚のようです

以下、ウィキペディアより抜粋

”マトウダイ(馬頭鯛、学名:Zeus faber)は、マトウダイ目マトウダイ科に属する魚類の1種。
口が前に伸びて馬面になるが、体側面に弓道の的のような特徴的な黒色斑をもち、マトダイ(的鯛)などとも呼ばれる”

matoudai.png

ほんとだ・・・・的がある。そして


無題

すごいブスwww

でも、不細工な魚ほど、美味しいものが多い。

鯛のように、白身のさらっとした感じなのかなと思っていたら

とんでもない・・・・!!

白身ながら油が乗りまくっていて、肉厚で、しかし臭みはなく

脂ののった上等なカレイの肉厚版とでも申しましょか・・・

骨から簡単にぼろっと外れて、味も良く身もとても綺麗で

二口目を、と手を伸ばしたら、もうなくなっていたpq



そして、私の海鮮丼大将スペシャル・・・

最初に断っておきますが、通常の物とは中身が異なります。

あるものしか入れられなくてごめんね、

でも多めに入れるからね、明日うち休みだし、と前置きがありました。




あり・・・・

ました・・・・・・



fc2blog_20160911220010eee.jpg

山盛りのウニ!!!!!

そして山盛りの大トロ!!!!!!!


※どんぶりの直径は20cm以上です(



「休みで残せないから、あるだけ入れといたわ~^^」

完全に、原価さえ取れない内容に((((;゚Д゚))))

切り身はどれも分厚く新鮮で、ご飯が見えないどころか

掘ってもなかなか米に行きつかない。



内訳といたしましては

新鮮でとろっとろにあまっあまのウニ山盛り

大きくてぶりんぶりんの甘海老(しかも4尾も!!)

厚切りで柔らかく味もしっかりついたタコ、

サイコロステーキのような大きさで、脂ののったサーモン、

ハマチ?イナダ?ブリ?出世魚なのでどれも同じですが、

噛み切れないほど大きなブリ系の切り身がどかんと入り、

すじこ?生のたらこ?に、ぶりぶりのカニの足に

こんな大きな切り身見た事ないってくらいの北寄貝、


(こざる曰く、有名なのでどこでもあるけど、大抵ペラペラに薄いそう)

濃厚でとろける大トロが4切れも・・・・しかもかなり巨大です。

初の離乳食がまぐろだったという(おいおかん)私には、たまらない幸せ。

そしてこれらの下には、美しく透き通った新鮮な白魚が敷き詰めてあって

お醤油かけるのが勿体ないぐらい、

キラキラ新鮮で、どれも味が濃厚でした゚+.(・∀・)゚+.゚



で、こざるをディスっといて何ですが、

実は私、ウニいくらには余り興味がなくて・・・・

初めて食べたウニの後味がまずくって

それ以来、よほど新鮮で美味しいウニじゃないと

食べられなくなっているのですが

(それでも美味しさはイマイチ分かりませんが・・・)

このウニは私が食べられるぐらい、甘くてトロトロで、

生臭さも後味の悪さもクセもなく、非常に美味しかったです。

贅沢言ってすみません()



「内容的には、スペシャル丼より上だよ(笑)」

と大将。そらそーでしょうとも・・・・@@

最後の客で、他にお客がいなくなったタイミングもあってか

すごくすごくラッキーでした。

あの大トロ・・・・口にほおばった時の幸福感と言ったら・・・・

脂乗りまくりで、とろけるし濃厚だしキメ細かいしああああああ

落ち着こう。



ちなみに、通常の海鮮丼も、大トロ、ウニどかん、に負けず劣らず

何種類もの新鮮な海の幸が、ギッシリ敷き詰めてあって1380円Σ

fc2blog_20160912005937ee4.jpg

記事の写真なので、見にくいと思いますが・・・

刺身うんまそー。。。焼酎進んじゃう。

小樽などの観光地でも海鮮丼食べましたけど

この値段でこの新鮮さとボリュームを探す事は不可能に近い。

お、ここ安い!と思って入ったら、丼ぶりちっちゃ!!とかザラ。



大将も、さすが鮮魚を扱う男、という感じで

気持ちいいぐらいでっかい声で、なつっこく感じのいい方です。

店員さんも色々気配りして下さって、お店も綺麗、雰囲気◎

ここで食べちゃうと、他の店では刺し盛とか食べられないかも・・・




写真撮る許可は頂きましたが、通常のメニューではない為

お店の名前出していいか躊躇してます。

ので、苫小牧にお立ち寄りの機会のある方は

メールかコメ頂ければ、こっそりお知らせ致します(笑)



ちなみに、夜は1200円で90分飲み放題も・・・・

どこまで良心的なんじゃー

市場の関係か、ランチは月曜休み、夜は日~水休みだそうです。

ご注意くださいませませ・w・



なんだ、猫日記よりなっがいな・・・・銀すまん




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